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凉拌油豆皮

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凉拌油豆皮不仅营养美味，而且口感酸辣过瘾，既开胃又爽口，特别适合夏季食用！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
油豆皮（干） 150克
、
小米辣 10克
、
蒜末 10克
、
香葱末 10克
、
香醋 10克
、
生抽 25克
、
陈醋 10克
、
香油 10克
、
白糖 20克
、
盐 3克
烹饪步骤
小贴士

1.油豆皮要提前在清水中浸泡至变软后才可以进行后续步骤的操作，否则切豆皮的时候容易破损，而且整张的油豆皮也不方便焯水 2.小米辣在这里起到的是丰富口感层次的作用，调好的酱汁不会很辣。不能吃辣的朋友也可以将小米辣的量减半或者不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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