自制番茄米线
给小宝一个人做的
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步骤1/5
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备菜: 西红柿打碎、口蘑切小片、葱花、鸡蛋、番茄酱(调色调味)
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步骤2/5
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买的干米粉,浸泡六个小时左右后,开水煮至用筷子用点力一夹就断了,就行了。本就浸泡软了,开水煮个一两分钟就差不多了,煮时间长了就煮烂了。煮好后放入冷水备用
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步骤3/5
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热油放葱花爆锅,在放入口蘑翻炒几下
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步骤4/5
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放入打碎的番茄,加适量番茄酱、盐调色调味,再加适量水。水开卧个鸡蛋
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最后一步
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等鸡蛋全熟,盛出放入米线就可以了。个人认为不需要添加别的佐料,会把番茄的味道盖住或者味串了就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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