绝不出水的韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋馅夏天吃真的极其清爽的
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉里加盐，凉水和面，醒30分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
剂子按扁
-
步骤3/15
点击查看大图
擀皮，自己吃饭，没有擀面棍，用的保温杯，还挺好用，比擀面棍还快
-
步骤4/15
点击查看大图
韭菜切碎，加花生油搅拌
-
步骤5/15
点击查看大图
三个鸡蛋，加盐，打散
-
步骤6/15
点击查看大图
加点水，鸡蛋比较嫩，打出泡
-
步骤7/15
点击查看大图
不出汤的秘诀是鸡蛋里加盐
-
步骤8/15
点击查看大图
热锅加油，锅才不粘，中小火，鸡蛋不要炒老了，喜欢焦香的，可以火大点
-
步骤9/15
点击查看大图
鸡蛋切碎点，放凉后再拌一起，加点花椒粉，韭菜鸡蛋就是鲜，不要太多调料
-
步骤10/15
点击查看大图
自己做的皮比较软，很好包
-
步骤11/15
点击查看大图
一个人够吃了
-
步骤12/15
点击查看大图
半个多小时了也没出一点点水
-
步骤13/15
点击查看大图
完全没有出水
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
里面也没有汤
1.不出汤的秘诀就是盐放鸡蛋里，不放馅里2.鸡蛋一定要碎一点，因为鸡蛋有盐，太大块了，韭菜没味道，鸡蛋多的就咸了，碎一点盐会更均匀
3.韭菜切好先放点油拌一拌，防止韭菜出水
4.鸡蛋一定要凉了才可以拌，不然韭菜就烫熟了，也容易出水
记住这四部就不会出汤了！你也快来试试吧！鸡蛋可以多点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
韭菜鸡蛋水饺的其他做法
韭菜鸡蛋水饺的相关分类
韭菜鸡蛋水饺的相关推荐
-
#味达美年味小馆#韭菜鸡蛋水饺
155196人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
346084人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
223899人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
295571人看过 -
心形寿司卷-丘比沙拉酱
11724664人看过 -
#憋在家里吃什么#减脂餐鲜虾蒸日本豆腐
3062730人看过 -
#10分钟早餐大挑战#土豆丝饼
377168人看过 -
香喷喷的白菜包子
11806人看过 -
#春天肉菜这样吃#蚝油生菜
9952009人看过 -
炸萝卜丸子
430988人看过 -
凉拌油豆皮
119514人看过 -
土豆炒豆皮
22801人看过
