家常凉拌菜
弄得有点多 盘子装不下了 只能用盆代替了超下饭哦 特别适合夏天
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步骤1/6
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把葱和蒜小米辣切碎加入辣椒粉一勺 油加热后浇上去
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步骤2/6
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黑腐竹浸泡三小时以上 木耳清水浸泡一个半小时 洗净备用
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步骤3/6
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黄瓜用刀背拍碎切成段 豆角摘成段 卷心菜切成丝 空心菜摘好洗净
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步骤4/6
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冷水下锅空心菜焯水一分钟捞出放入清水中后放入豆角煮至变色 锅中可以加入少许盐入味 也使豆角保持颜色 焯水大约三分钟放入清水冷却
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步骤5/6
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锅中的水倒掉换水 清水下锅放入木耳 腐竹 海带 焯水4-5分钟 放入清水冷却
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最后一步
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所有的菜都放入一个盆中准备搅拌 依次加入盐 鸡精 醋 芝麻酱 和之前油呲过蒜蓉辣油搅拌均匀 最后一步加入香油搅拌好就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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