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酸甜青瓜

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小小多和包子

夏天经常要搞点凉拌菜吃吃，这么热的天，热得人发昏，就想吃点简单清爽的。拌上一盘酸甜青瓜，放冰箱冷藏一会再拿出来吃，冰凉凉的，酸酸甜甜，很开胃的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青瓜 1条
、
盐 1小勺
、
糖 2汤匙
、
凉拌醋 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、这里说的青瓜是广东那种带刺的黄瓜，口感比较嫩点。 2、用盐腌渍10分钟是去掉青瓜那种青涩味，不介意的这一步可以省略。 3、醋的量不要太多，不然太酸。这个量我觉得刚刚好，淡淡的，清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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