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酸甜青瓜

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夏天经常要搞点凉拌菜吃吃,这么热的天,热得人发昏,就想吃点简单清爽的。拌上一盘酸甜青瓜,放冰箱冷藏一会再拿出来吃,冰凉凉的,酸酸甜甜,很开胃的。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、这里说的青瓜是广东那种带刺的黄瓜,口感比较嫩点。 2、用盐腌渍10分钟是去掉青瓜那种青涩味,不介意的这一步可以省略。 3、醋的量不要太多,不然太酸。这个量我觉得刚刚好,淡淡的,清爽。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-24

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