电饭锅 卤猪手
浏览 47111 · 收藏 279
将做法保存到手机
老公说想吃猪脚了,我就给你露一手
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
猪脚
3只
、
麦芽糖
1勺
、
料酒
一汤勺
、
香葱
一小把
、
八角,桂皮、香叶
少许
、
冰糖、花椒
少许
、
生抽
适量
、
酱油
适量
、
干红辣椒
少许
、
生姜
1大块
、
十三香
1小勺
、
盐
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪手,破开对半,改花刀;冷水下锅➕料酒➕麦芽糖煮出血泡泡后,洗净,滤干水分
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里放油,撒少许盐(防止粘锅)中小火炸至两面金黄
-
步骤3/4
点击查看大图
八角,桂皮,香叶,花椒,十三香,生姜,冰糖,生抽,老抽,盐,干辣椒,香葱,水(刚好没过猪手即可)电饭锅,开启精华煮(中途搅拌几次)时间到了基本收汁了(喜欢吃软一点的,可以在蒸一下)
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花,点缀一下
小贴士
喜欢吃卤蛋的,
鸡蛋煮熟,剥壳,刮花刀
放猪脚里一起卤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
换个做法
卤猪手的其他做法
卤猪手的相关分类
卤猪手的相关推荐
-
蛋黄酥(蛋挞皮版)
298176人看过 -
鲜香十足的蒜蓉蒸虾
853952人看过 -
干煎鱼子
653625人看过 -
#嗨fun暑假#西红柿牛腩
169949人看过 -
虾仁炒蛋
9482392人看过 -
自制虾滑
990028人看过 -
啤酒猪手
20243人看过 -
油饼
98659人看过 -
儿童拌饭
304348人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
228536人看过 -
酿白菜
30806人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
401567人看过