炒鸡杂
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步骤1/9
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洋葱洗净切块,辣椒切块,蒜切末备用。
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步骤2/9
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鸡胗,鸡心,鸡肝下锅焯水焯熟,捞出冲净血沫洗净,改刀,鸡胗切片,鸡心一分为二,鸡肝切成小块备用。
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步骤3/9
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锅中加入油,炸香辣椒粉。
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步骤4/9
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炸香的辣椒粉先把鸡胗放锅中炒,炒匀。
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步骤5/9
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接着把鸡肝,鸡心,加入姜粉,放锅里翻炒,炒匀加入烧烤料继续翻炒。
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步骤6/9
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炒匀后加入洋葱,把洋葱超软。
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步骤7/9
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炒软洋葱后基本就快好了,放入青辣椒翻炒,加入盐和鸡粉,炒匀即可
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步骤8/9
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炒熟了,可以出锅了
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最后一步
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装盘上桌。
可以加一些蚝油和多一些孜然粉,炒出来就是烧烤味道的,我现在减肥不让放这两样东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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