富的流油的粽子，一不小心馋哭了
端午节吃粽子必不可少！小时候很喜欢那种甜味粽子，长大后突然发现里面有肉、有蛋黄，那才叫真香啊！扒开粽子的一瞬间，浓浓的肉汁，流过糯米的每一寸肌肤，伴随着咸蛋黄的鲜香，艾玛，太好吃了！
344克
128克
490克
5554
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/12
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五花肉挑选七分瘦三分肥的，吃起来更香
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步骤2/12
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加入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐腌制一个小时
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步骤3/12
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糯米提前浸泡四个小时，很轻松捏碎就可以了
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步骤4/12
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加入生抽、老抽、蚝油、食盐搅拌均匀
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步骤5/12
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粽子叶底部硬硬的剪去，避免在包的时候扎破粽子叶，露出来糯米
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步骤6/12
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向上折叠三分之一，横着再折起三分之一
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步骤7/12
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最低部放两勺糯米，蛋黄、五花肉放中间，最上面再来两勺糯米
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步骤8/12
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左手捏着底部不动，右手向上拉，折紧，两只手对捏紧
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步骤9/12
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左手下面四根指头尽量不动，包紧以后，多余的粽子叶再折回来
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步骤10/12
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棉线多缠几圈系紧就可以了
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步骤11/12
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煮粽子的水多加一点，中火煮两个小时以上，没有硬心即可
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最后一步
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一颗富得流油的粽子，不瞒你们说，一口气我吃了三个！每一口都要香死人的节奏啊！
1.五花肉用七分瘦三分肥的这样吃起来更香
2.糯米至少浸泡四个小时，这样吃起来才不会有硬心
3.包粽子没有什么技术含量，主要就是多练习，所谓熟能生巧嘛，就是这么个理儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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