啤酒原味面包
所需原材料：燕京啤酒 175克 面包粉 350克 白糖 15克 黄油 20克 鸡蛋液 （刷面）1个 酵母粉 2克 盐 2克
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步骤1/12
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除黄油外所有材料放入厨师机。
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步骤2/12
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用和面档搅拌3分钟。
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步骤3/12
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然后放入黄油，启动搅拌档 继续搅拌3分钟。
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步骤4/12
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能拉出膜即可
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步骤5/12
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搅拌好的面团，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
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步骤6/12
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盖上湿布发酵至两倍大。
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步骤7/12
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分别分成小剂子，盖上湿布，静置10分钟。
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步骤8/12
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取一份面团，揉成圆形，依次做好，烤盘铺锡纸，放入烤盘里。发酵至两倍大。
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步骤9/12
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表面均匀地刷一层鸡蛋液。
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步骤10/12
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入烤箱，上下火160度烘烤20分钟出炉。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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步骤11/12
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取出，看着不错吧！
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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