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黑米蒸蛋糕～低脂快手又营养的做法

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黑米蒸蛋糕～低脂快手又营养

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市售黑米蒸蛋糕超受孩子喜欢，那就动手试试自己做，干净卫生，做了好几次了，都很成功，自己做的，没有添加任何香精，黑米粉是拿黑米磨的粉，做进蛋糕里面，过筛可以保证细腻口感，凉透以后包起来冷冻保存，可以吃一周左右哦，超好吃。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡蛋 2个

、

白砂糖 30g

、

色拉油 25g

、

牛奶 30ml

、

黑米粉 20g

、

低粉 20g

、

柠檬汁或盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材；（牛奶漏拍）
步骤2/10 点击查看大图
色拉油、牛奶分别加入蛋黄中，搅拌均匀；
步骤3/10 点击查看大图
蛋白中加入几滴柠檬汁或者几粒盐，分三次加入白砂糖，打发到能拉出直立的尖角；
步骤4/10 点击查看大图
将蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉和黑米粉；
步骤6/10 点击查看大图
上下翻拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
放入模具中，震出气泡；
步骤8/10 点击查看大图
蒸锅煮开后，将蛋糕放入蒸锅，蒸30分钟左右，焖5分钟再开盖，避免回缩；
步骤9/10 点击查看大图
出锅啦；
最后一步点击查看大图
内部组织了解一下，松软香甜超好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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