电饭煲焖鸭翅
除了微波炉,电饭煲做菜也是我常用的。
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步骤1/8
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准备的材料。
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步骤2/8
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鸭中翅一开二,姜切片。
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步骤3/8
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水开姜片先焯水。
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步骤4/8
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用焯姜的水焯鸭翅块,去掉肉腥味。
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步骤5/8
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用冷水冲净。
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步骤6/8
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电饭锅预热爆香蒜和姜片,放肉块翻炒一下。
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步骤7/8
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将所有酱汁放进,煮半小时左右,途中翻拌多次,汁水收得差不多就关火,装碟。
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最后一步
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浓浓的姜味,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的'冬吃萝卜夏吃姜','饭不香吃生姜'的道理。这道菜的酱汁又带点酸酸甜甜特别醒胃口,非常适合夏天吃。
我这次可算是"废物″利用,用的是泡鸡脚的汁水,一碗汁水只加了2匙白酒和少许的清水,焖了半小时,焖好也没有逼出多少油脂。
味道浓淡可自行调制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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