宝宝健脾胃松软山药小饼（全程不加一滴水）适合月龄10+
铁棍山药健脾养胃，这款山药饼做好以后口感松软，不筋道，特别适合宝宝
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步骤1/9
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山药蒸熟加入白糖压成泥
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步骤2/9
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把面粉，奶粉，鸡蛋，山药，酵母放在一起揉成面团
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步骤3/9
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擀成饼
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步骤4/9
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用盖子压圆形
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步骤5/9
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盖上笼布或者保鲜膜发酵1.5-2倍大
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步骤6/9
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发酵好的饼拿起来变轻，体积变大，轻轻按压会回弹
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步骤7/9
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电饼铛预热，放入饼煎一面上色（不需要刷油的，直接煎烤）
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步骤8/9
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翻面，两面都烤上色，用手按压饼会回弹就是烤熟了
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最后一步
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松软好吃，香甜不筋道，健脾胃
1.食材不同，克数会有差异，自己需要根据面团的软硬添加或者减少面粉量
2.发酵时间根据气温决定，我把烤盘放在了带有温水的锅上，用了半个小时发酵完成
3.电饼铛建议开底部就可以，不用上下开，温度高容易上色重
4.喜欢奶香味足点的可以加黄油15-20克，适合一岁以上儿童
5.鸡蛋大的就放一个，小的土鸡蛋放两个
6.吃不完冰箱保鲜袋冷冻保存，再次吃的时候提前拿出来解冻，电饼铛加热下，味道如初
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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