皮脆肉嫩的蜜汁脆皮烤鸡(空气炸锅版)
小白也可做大厨!这个皮脆肉嫩的蜜汁脆皮烤鸡,宅家自己做,不用一滴油哦!完美零失败!
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步骤1/10
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整鸡洗净,用厨房纸擦干净。
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步骤2/10
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准备好腌制的酱汁:生抽,蚝油,黄酒,糖,盐,腌肉粉。
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步骤3/10
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用叉子把鸡身戳个遍,这样好入味。然后用酱汁刷满鸡身。
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步骤4/10
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内里也要刷。
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步骤5/10
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将生姜葱放鸡肚子里。
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步骤6/10
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裹好鸡,放保鲜袋,冰箱冷藏过夜。
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步骤7/10
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用铝箔纸包好鸡腿根部,鸡翅根部,防止烤焦。
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步骤8/10
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选择空气炸,180℃,20分钟,翻面,再烤5-8分钟。取出,刷一下用蜂蜜加少许白醋或柠檬汁调配的蜂蜜水,150烤5分钟。如果鸡比较大的,要视情况延长时间,注意观察上色,不要焦了。
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步骤9/10
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看,滋滋冒油,香飘满屋!诱惑到了没?有空气炸功能的Aca烤箱真的很适用哦!
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最后一步
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上菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-24
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