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糖霜花生的做法

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糖霜花生

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小时候最喜欢吃的糖霜花生，香甜酥脆，做法超简单，小朋友的最爱。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 300克

、

糖 80克

、

水 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米用水洗净后控干水分，倒入锅中开最小火翻炒。
步骤2/9 点击查看大图
炒至花生变色。听到有噼里啪啦的爆破声，花生就炒好了，盛起来放凉备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入40克的水和80克的白糖，水和白糖的比例是1:2。
步骤4/9 点击查看大图
开小火慢慢熬，刚开始糖浆熬成冒大泡。
步骤5/9 点击查看大图
糖浆越来越粘稠，微微变焦色。
步骤6/9 点击查看大图
这时候后倒入花生米，关火不停翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒到花生米挂满糖霜。
步骤8/9 点击查看大图
香甜可口的糖酸花生就做好了，又甜又脆，大人小孩都爱吃。
最后一步点击查看大图
想吃糖霜花生不用出去买了，在家就可以做，喜欢的可以先收藏喔，有时间做给小朋友吃。

小贴士

①糖浆熬好后倒入花生记得要关火，不停翻炒，花生才会挂满糖霜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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