尖椒洋葱炒蛋
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来到异乡很久没吃到家乡的味道了，这道尖椒炒蛋对我来说就是家的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备辣椒、洋葱、鸡蛋备用
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步骤2/4
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热锅烧油，可以适量多一些油，油温高一点的时候倒入蛋液，这样可以更蓬松分量更多。加少许盐和一勺料酒调味去腥。
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步骤3/4
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倒入辣椒和洋葱翻炒均匀，炒至断生就可以啦，
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最后一步
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装盘上桌辣才是灵魂。
小贴士
ps:煎鸡蛋想蓬松需要油多且油温高哦(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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