菠萝咕咾肉
小时候的记忆,菠萝咕咾肉。 酸酸甜甜,营养健康。 菠萝当中含有多种有机酸,能够很好的促进胃肠道消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良、胃内积滞的人,适当吃菠萝有很好的增进食欲、促进消化的功效。菠萝还能够止渴解烦,夏天可以适当吃哦!
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步骤1/11
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准备猪肉,半个彩椒,半个菠萝。
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调味料,从左到右依次是,番茄酱3大勺,酱油1大勺,白醋1大勺,清水一小碗,淀粉,糖,盐各2小勺(一勺调酱汁,一勺腌肉),料酒1大勺。
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步骤3/11
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将肉切成小块,彩椒和菠萝切块。
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步骤4/11
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肉内加入1小勺盐和料酒腌制10分钟。
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裹上淀粉
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步骤6/11
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热油炸两遍,表面酥脆。
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步骤7/11
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酱汁:番茄酱,白醋,酱油,白糖,盐(1小勺),清水。
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步骤8/11
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热锅放少许油,炒熟彩椒块和菠萝块。
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步骤9/11
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加入酱汁,少许淀粉勾芡。
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步骤10/11
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加入炸好的肉段,翻炒收汁。
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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