简单快手下饭菜油爆牛百叶
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操作简单不费时间,也很爽口。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、牛百叶切丝,冲洗干净滤干
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步骤2/4
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准备好佐料:小葱切小段,葱白和葱绿分开放。蒜切末不需要切太碎,香菜切好,干辣椒切段、花椒少许拿出来待用
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步骤3/4
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锅中烧水,水烧开后放入牛百叶和适量料酒,汤10秒的样子后捞起来装盘,在上面放上3勺生抽和蚝油如上图
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最后一步
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蚝油上面放切好的葱绿和香菜,这时另起锅烧油,油烧到冒青烟的时后关火。随后放入干辣椒、花椒、剁椒、最后放蒜末,搅拌一下后快速淋到香菜和葱上面。最后放一勺醋搅拌一下就可以吃了,味道很可口,操作简单。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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