土豆烧排骨
简简单单家常又好吃
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步骤1/11
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准备调味料葱姜蒜,八角桂皮香叶干辣椒花椒
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步骤2/11
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三个土豆洗净瓜皮切块备用
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步骤3/11
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两块姜拍碎三颗大葱冷水下肉骨头焯水
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步骤4/11
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肉骨头焯水后捞出
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步骤5/11
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锅里热油放入姜蒜大葱爆香
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步骤6/11
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爆香后,加入豆瓣酱炒出红油
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步骤7/11
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放入一小块火锅底料 这里我是随便在路边买的重庆35火锅底料 推荐使用牛油火锅底料什么牌子不限制
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步骤8/11
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放入香料辣椒等 翻炒均匀后,放入冰糖部分溶解后,放入肉骨头翻炒至上色
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步骤9/11
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加入三大碗温水 盖盖烧开后转小火45分钟
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步骤10/11
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45分钟之后,放入土豆开大火烧开转小火焖20分钟再大火收汁即可
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最后一步
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成品装盘 就好啦 注重美观的话,可以点缀一点香菜葱花 因为我不吃葱,所以就没有这一步啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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