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只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡的做法

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只用电饭煲就能搞定的台味酱油焗鸡

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上次做三杯鸡买的金兰酱油和金兰酱油膏还剩下不少，跟一般的酱油相比，有特别的香味和甜味，所以用来做道简单的焗鸡。如果没有的话用普通的生抽老抽也可以，不过就少了那种风味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

鸡腿菇 1个

、

金兰酱油膏 1勺

、

金兰酱油 3勺

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

黄酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材都洗干净。鸡腿菇切片。
步骤2/4 点击查看大图
鸡肉身上抹上调味料：金兰酱油、金兰酱油膏、盐、黄酒。按摩几分钟。
步骤3/4 点击查看大图
电饭煲内垫上一层葱姜蒜和鸡腿菇片，然后放上调味好的鸡肉。不需要加水。电饭煲打开'蒸煮'档，家里煮饭档也可以，大概20-30分钟即可。筷子可以轻松插进鸡肉且不冒血水即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，完成～

小贴士

最好可以适当腌制2-3小时，更加入味。这道菜用的台湾产的金兰酱油膏和酱油，香味和口味都很独特。夏天的时候做这样的一道菜，很简单美味。此外下面的鸡腿菇浸满了鸡汤，十分美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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