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香蕉蜂蜜蛋糕

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香蕉 1根

、

低粉 80克

、

蜂蜜 30克

、

鸡蛋 4个

、

水 40克

、

玉米油 50克

、

食盐 0.5克

、

柠檬汁 1克

、

白糖 25-30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
水和玉米油搅拌均匀后加入香蕉(香蕉泥），拌匀。
步骤2/11 点击查看大图
蛋清蛋黄分离开，将蛋黄放入香蕉糊里拌匀。
步骤3/11 点击查看大图
低粉分二次过筛加入蛋黄糊中搅拌。
步骤4/11 点击查看大图
蛋黄糊备用，预热烤箱上下火170度。
步骤5/11 点击查看大图
柠檬汁、盐，白糖（分三次）放入蛋清中。
步骤6/11 点击查看大图
打至8分发。
步骤7/11 点击查看大图
将三分之一的蛋白霜与蛋黄面糊翻拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
把蛋糕面糊倒入剩下的蛋白霜中，切半均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入模具，轻摔几下，以振出气泡。
步骤10/11 点击查看大图
将来蛋糕糊放入烤箱中以上下火140度底层烤24分钟，转170度在烤24分钟。
最后一步点击查看大图
冷却后即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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