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超越鲜芋仙的红豆糖水的做法

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超越鲜芋仙的红豆糖水

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夏天来了，家里要必备一些可以做糖水的食材，看起来复杂，其实零失败率，一次做多点，整个夏天都有鲜芋仙糖水陪伴你，生活美滋滋！

食材清单加入采购清单

1小时以上

木薯粉 1包

、

紫薯两个

、

黄红薯两个

、

牛奶 220g

、

冰糖 16g

、

红豆适量

、

大芋头一个

、

薏米适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄色红薯去皮切片上货蒸！蒸到筷子轻轻可以戳穿就行了！一边蒸红薯，另一边开始放红豆和薏米煲糖水备用，这里我就不教你们怎么煲糖水了，放水下红豆煮就好了！
步骤2/8 点击查看大图
紫薯同样方法上锅蒸，芋头去皮切块也是同样的方法蒸！
步骤3/8 点击查看大图
正好的红薯晾凉和木薯粉用一比一方法分别搅拌，没有料理机的小伙伴可以用你的小手，做的不多也不累，不要看到料理机就胆却了！
步骤4/8 点击查看大图
然后把和好的红薯团搓成一个个小于汤圆的小丸子！芋头不需要做丸子，芋头最后放在红豆沙里就好！
步骤5/8 点击查看大图
开水下锅煮，犹豫红薯本来就是熟的，所以等丸子浮上水就捞起！
步骤6/8 点击查看大图
准备冷水把木薯丸子泡在里面溧水，
步骤7/8 点击查看大图
溧水后放在一个器皿里备用，也可以留一部分冻在冰箱下次做！我每次做好多，候吃五六次的！麻烦也就麻烦一次！
最后一步点击查看大图
红豆沙煮到起沙，加入冰糖和木薯丸子煮开，加些芋头更美味！最后一步加牛奶，香滑的红豆薏米糖水完成了，喜欢吃冰的，你可以放一些在冰箱第二天吃我保证，比鲜芋仙好吃！

小贴士

红豆薏米一定要小火煮到红豆起沙，最后豆子提前泡一晚！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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