超越鲜芋仙的红豆糖水
夏天来了,家里要必备一些可以做糖水的食材,看起来复杂,其实零失败率,一次做多点,整个夏天都有鲜芋仙糖水陪伴你,生活美滋滋!
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步骤1/8
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黄色红薯去皮切片上货蒸!蒸到筷子轻轻可以戳穿就行了!一边蒸红薯,另一边开始放红豆和薏米煲糖水备用,这里我就不教你们怎么煲糖水了,放水下红豆煮就好了!
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步骤2/8
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紫薯同样方法上锅蒸,芋头去皮切块也是同样的方法蒸!
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步骤3/8
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正好的红薯晾凉和木薯粉用一比一方法分别搅拌,没有料理机的小伙伴可以用你的小手,做的不多也不累,不要看到料理机就胆却了!
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步骤4/8
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然后把和好的红薯团搓成一个个小于汤圆的小丸子!芋头不需要做丸子,芋头最后放在红豆沙里就好!
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步骤5/8
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开水下锅煮,犹豫红薯本来就是熟的,所以等丸子浮上水就捞起!
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步骤6/8
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准备冷水把木薯丸子泡在里面溧水,
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步骤7/8
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溧水后放在一个器皿里备用,也可以留一部分冻在冰箱下次做!我每次做好多,候吃五六次的!麻烦也就麻烦一次!
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最后一步
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红豆沙煮到起沙,加入冰糖和木薯丸子煮开,加些芋头更美味!最后一步加牛奶,香滑的红豆薏米糖水完成了,喜欢吃冰的,你可以放一些在冰箱第二天吃我保证,比鲜芋仙好吃!
红豆薏米一定要小火煮到红豆起沙,最后豆子提前泡一晚!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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