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蜜桃粉冻(白凉粉)的做法

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蜜桃粉冻(白凉粉)

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又凉爽，又简单，颜值还高，有什么理由拒绝一口清甜爽滑的白凉粉蜜桃冻呢(๑¯ω¯๑)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白凉粉 50克

、

蜜桃 3个

、

清水 500ml

、

糖 30克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备三个桃，尽量选皮红颜色深的，这样待会煮出来的水更好看。
步骤2/12 点击查看大图
其实只要两个桃子就够了，我用了两个桃肉三个桃皮，皮多一点煮出来颜色更好看味道也重一些，还有一个桃子我就直接吃了，稍微有点酸~
步骤3/12 点击查看大图
桃肉切成小粒的，尽量大小均匀一些。
步骤4/12 点击查看大图
准备半个小柠檬。
步骤5/12 点击查看大图
桃子皮加清水，糖，柠檬汁稍微挤一点就够了。
步骤6/12 点击查看大图
一边煮一边搅拌均匀，盖上盖子水开煮个三五分钟左右。
步骤7/12 点击查看大图
煮好捞出桃子皮，颜色我很满意呢！没想到用桃子本身的颜色煮出来这么好看，取代了色素还是极好的。
步骤8/12 点击查看大图
再开火加入白凉粉，搅拌煮沸。
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关火倒入桃肉，稍微搅拌平整一点。如果是另外用别的容器就先放入桃肉，再把这个汁水倒进去就可以了。晾凉一会放入冰箱冷藏一个小时左右。
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成品倒扣脱模，好有食欲的样子，哈哈。
步骤11/12 点击查看大图
切开摆盘，直接吃就很好吃，淋上炼乳或者酸奶也是不错的搭配呢。
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是不是很简单呢，吃不完放冰箱保存想吃的时候取一块，非常的方便，吃货们学起来吧

小贴士

这个蜜桃冻小朋友特别爱吃，口感类似果冻，如果太小的宝宝吃一定注意分割成小块的，以免吸入气管造成危险！用这个方法可以做各种冻，菠萝，火龙果，黄桃等等，直接就做透明色的也很好看哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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