是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常菜青椒炒茄子的做法

点击查看大图

家常菜青椒炒茄子

浏览 165766 · 收藏 895 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

软糯可口的茄子配上一点辣椒，当下酒菜不错哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个

、

青辣椒 1个

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 2勺

、

水 5勺

、

大蒜头 2粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我们把茄子切小块
步骤2/10 点击查看大图
然后用盐捏匀，腌制15分钟
步骤3/10 点击查看大图
捏去茄子的水分
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒油，可以稍微多一点，因为茄子吸油，然后下蒜末
步骤5/10 点击查看大图
倒入茄子，进行煸炒
步骤6/10 点击查看大图
待茄子变软后，倒入青椒
步骤7/10 点击查看大图
加入一点水
步骤8/10 点击查看大图
一勺蚝油
步骤9/10 点击查看大图
1勺生抽，2勺糖，继续翻炒，然后盖锅盖焖10分钟
最后一步点击查看大图
就可以出锅啦，有好吃又方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

换个做法

家常菜青椒炒茄子的其他做法

家常菜青椒炒茄子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

家常菜青椒炒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许