拍黄瓜新吃法 红油酸辣,这酸爽脆口!10分钟搞定
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来个简简单单又爽脆酸辣的拍黄瓜,超开胃! #晚餐吃啥#红油酸辣拍黄瓜。自从做了个酸辣手撕鸡,对凉拌菜一发不可收拾!从背景声音能听到多爽脆吗!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
青瓜
1条
、
香菜
适量
、
辣椒面
1勺
、
白芝麻
1勺
、
葱花
适量
、
蒜末
1茶匙
、
玉米油
适量
、
白糖
1勺
、
生抽
2勺
、
陈醋
2勺
、
芝麻油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
黄瓜洗净拍扁。
-
步骤2/4
辣椒面,白芝麻,葱花,蒜末,热油淋上。
-
步骤3/4
加入调味料:1勺白糖,2勺生抽,2勺陈醋,1勺芝麻油,拌匀。
-
最后一步
拌入黄瓜,香菜。静候入味。
小贴士
青瓜可以用热水烫一下表皮再拍,拍的时候拿个保鲜袋把青瓜放进去拍,不会飞得到处都是。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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