红枣马蹄糕最简单的做法，配方比例详细，软糯Q弹，简单美味
炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食，也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款红枣马蹄糕，它质地细软Q弹
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原材料：马蹄粉250克，黄糖300克,红枣15颗
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红枣去籽加入500毫升清水蒸20分钟
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煮好取出后放凉备用
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步骤4/17
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将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
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充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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步骤6/17
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马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
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凉好红枣和水一起倒入榨汁机内榨汁
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红枣汁过滤隔渣
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300克黄糖加入红枣汁煮开至溶解
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关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
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一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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步骤13/17
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充分搅拌均匀得到红枣生熟浆
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水开后加入一层红枣生熟浆蒸5分钟
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步骤15/17
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再加入一层红枣生熟浆蒸5分钟，以此类推
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步骤16/17
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蒸完后取出放凉
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最后一步
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彻底放凉后切块食用即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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