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夏日超爽续命冰粉—芋奶冰粉&红糖冰粉的做法

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夏日超爽续命冰粉—芋奶冰粉&红糖冰粉

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夏天来一碗续命冰粉简直太爽了！！各大奶茶品牌都出了芋泥牛奶的口味我就寻思着自创一下加到冰粉里没想到！！出乎意料的好吃！！太满足了！我分享的配比是自己做过很多次的你们大可放心直接参考因为揉搓的过程我需要用到双手就没手拍照了我会一步步写的非常详细不懂的欢迎骚扰

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

冰粉籽 50g

、

自来水烧开放凉 1500ml

、

石灰 5g

、

凉水 200ml

、

红糖水红糖与水1:1

、

雀巢鲜奶适量

、

蜜红豆适量

、

西米适量

、

芋头粒广村牌

、

燕麦罐头创实的

、

西米适量

、

芋圆焙小姐

、

花生碎、山楂碎、红枣片、白芝麻、葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、准备一个大盆（干净无油）2、冰粉籽用布袋装好，口扎紧3、把布袋放入水里，浸湿4、准备好石灰水并且让它沉淀一下把上面漂浮的水倒出来，以免石灰不小心倒进盆里
步骤2/4 点击查看大图
4、开始慢慢轻的揉搓，像搓衣服一样你懂吧？？5、2分钟之后开始用力揉搓❌注意，不是压是搓搓搓！！洗衣服一样6、搓5-6分钟开始水变得有气泡并且浓稠有点微黄就这个时候你就该停手了，别继续白费力气7、把石灰水缓慢加入的同时那根擀面杖或者勺子快速搅拌半分钟⚠️注意要一边倒一边搅这个时候可以把冰粉放进冰箱，我觉得放冰箱冰久一些会更q
步骤3/4 点击查看大图
准备配料时间不怕肥胖的：全脂奶+一些安佳奶油再来点糖，完美了！红糖水的话（1:1）的配比可以放锅里蒸一蒸再拿出来倒锅里熬
最后一步点击查看大图
反正！！！我快乐了

小贴士

感觉要交代的也交代完了大家先看哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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