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鲜香开胃,增进食欲-农家小炒肉

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小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。微辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、豆豉等。 赣菜中的辣椒炒肉与之有异曲同工之妙,是孩子每回下馆子必点之菜,和米饭很配呢!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉尽量切薄一些,好入味; 2、料酒有去腥增香的作用,炒菜时应在主料炒熟后加入。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-23

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