小葱芋艿头的做法

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小葱芋艿头

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一碗软糯的小芋艿，只是简单用盐和酱油的调味，没有太多的烹饪技巧，保持芋艿原本的滋味，这就是学习烹饪的最佳味道！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小芋艿头 500g

、

盐 1小勺

、

酱油 1勺

、

砂糖半勺

、

葱花 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一些小芋艿头，洗净。
步骤2/11 点击查看大图
将芋艿放入锅中煮20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
捞出芋艿冲一下冷水，沥干水分。
步骤4/11 点击查看大图
剥去芋艿的外皮。
步骤5/11 点击查看大图
剥好所有芋艿。
步骤6/11 点击查看大图
切葱花。
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒入适量油，油温七成热，倒入芋艿翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入盐、鸡精、砂糖调味。
步骤9/11 点击查看大图
倒入一些鲜酱油，翻炒均匀（可适当淋入1大勺料酒增香）。
步骤10/11 点击查看大图
小火煨至入味，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。
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小葱芋艿头

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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