蒜蓉粉丝金针菇
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既营养又低脂,主要是简单,过年过节做有面子,
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
金针菇
200g
、
蒜
8瓣
、
盐
2克
、
粉丝
50g
、
小米辣
3个
、
小葱
2根
、
生抽
3勺
、
白糖
2g
、
蒸鱼豉油
两勺
、
油
适量
、
耗油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
把金针菇洗干净,沥水,粉丝用凉水泡软,小米椒切丁,大蒜切末,葱切丁,把小米椒,大蒜,放到一个小碗里备用
-
步骤2/3
点击查看大图
起锅烧油,油也可以多点,把油烧滚烫,热油倒入装有小米椒,大蒜的碗里,搅拌均匀,在放三勺生抽,两勺耗油,一点点糖,一点点盐,两勺蒸鱼豉油搅拌均匀
-
最后一步
找个盘子铺上一层金针菇,在铺一层泡好的粉丝,再把调好的料倒在粉丝上,开水蒸10-15分钟,出锅撒上准备好的葱花,就做好了
小贴士
油一定要很烫,蒜切碎点,泼油的时候会很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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