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锡纸烤豆腐——厨房小白也可以变身超级大厨

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爱木小厨

来自于和朋友去露天烧烤的灵感，看到烧烤师在烧烤架上做这道菜，回家后自己改良一下，在煤气灶上试了试，感觉还不错。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
锡纸盒 1个
、
内酯豆腐 1盒
、
洋葱 半个
、
鸡蛋 2个
、
蟹肉棒 2个
、
食用油 少许
、
豆面酱 1勺
、
甜面酱 1勺
、
韩国辣酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 半勺
、
清水 1勺
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.没有导热板，也可以不用，但是火候不太好掌握，容易中间糊了两边还未熟，必须来回移动锡纸盒，使其均匀受热。 2.酱汁的味道可以根据自己的口味进行调整。 3.蟹肉棒可以换成虾仁或干贝等，主要为了给豆腐增鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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