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锡纸烤豆腐——厨房小白也可以变身超级大厨

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来自于和朋友去露天烧烤的灵感,看到烧烤师在烧烤架上做这道菜,回家后自己改良一下,在煤气灶上试了试,感觉还不错。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.没有导热板,也可以不用,但是火候不太好掌握,容易中间糊了两边还未熟,必须来回移动锡纸盒,使其均匀受热。 2.酱汁的味道可以根据自己的口味进行调整。 3.蟹肉棒可以换成虾仁或干贝等,主要为了给豆腐增鲜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-23

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