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金黄豆角的做法

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金黄豆角

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

面粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

盐适量

、

糖 1汤匙

、

小葱适量

、

生姜两片

、

蒜瓣适量

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角洗净，切段备用
步骤2/8 点击查看大图
加入一个鸡蛋黄，并搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
再加入一勺面粉，再次搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
水开后，上锅蒸五分钟，蒸熟后取出放凉
步骤5/8 点击查看大图
放入适量盐，一汤匙生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀，并倒入适量清水，再次搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
将准备好的葱姜蒜切成碎末，并放入油锅煸炒出香味
步骤7/8 点击查看大图
将准备好的料汁倒入锅中，烧开即可
最后一步点击查看大图
把烧好的汤汁淋入放凉的豆角中，拌匀即可，再加入一勺香油，少许黑芝麻，美味极了！

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以加入适量辣椒油哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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