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蚝油鸡胸肉杏鲍菇的做法

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蚝油鸡胸肉杏鲍菇

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今天跟大家分享一道家常菜蚝油鸡胸肉杏鲍菇，做法简单快手，按照这样方法做，鸡胸肉嫩滑不柴，杏鲍菇也超级入味。尤其是还在辛苦健身减肥的人士，一定要种草这道菜，毕竟好吃轻脂不怕胖，再也不用每天吃水煮鸡胸肉吃得那么辛苦了。而没有健身减肥打算的，可以多焖点米饭一起吃，因为实在太下饭了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

杏鲍菇 3根

、

青椒 2个

、

红椒半个

、

葱蒜适量

、

玉米淀粉 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的食材，鸡胸肉切丁，加半勺盐、一勺淀粉、适量胡椒粉，抓匀腌制十分钟；
步骤2/9 点击查看大图
杏鲍菇和青红椒切小丁，葱蒜切丁备用；
步骤3/9 点击查看大图
锅加入油，下腌制好的鸡肉丁，大火把鸡肉炒熟，盛出装盘备用；
步骤4/9 点击查看大图
锅留底油，爆香葱蒜；
步骤5/9 点击查看大图
再加入青红辣椒，翻炒片刻；
步骤6/9 点击查看大图
加入杏鲍菇，大火将杏鲍菇炒软；
步骤7/9 点击查看大图
再加入鸡肉，加一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀；
步骤8/9 点击查看大图
最后加少许淀粉水勾芡；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，收汁即可出锅。

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴，青椒和红椒可以增加，超下饭，记得多焖点饭喔~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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