多彩凉粉
凉粉口感爽滑,清热解暑,老少皆宜,是夏日颇受大家欢迎的一款甜品。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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火龙果、芒果切成丁备用。
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步骤2/7
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芒果肉、火龙果肉用料理机打成果汁。
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步骤3/7
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椰子汁、火龙果汁、芒果汁依次倒入锅中各加20克白凉粉,清水加10克黑凉粉,搅拌均匀。
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步骤4/7
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4种颜色的凉粉液中小火依次加热搅拌至沸腾,就可离火。
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步骤5/7
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煮好的凉粉依次倒入模具晾凉。
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步骤6/7
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凉粉晾凉凝固切成小丁。
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最后一步
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凉粉放入椰子汁和自己做蜜豆,爽滑甜蜜!
1、煮凉粉最好选用不粘锅,煮的时候一定要不停搅拌以免糊锅。
2、凉粉最好现做现吃(喜欢吃冰的可以放些冰块),放冰箱冷藏会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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