爱乐甜零卡糖魔法铜锣烧
梅雨季这接连一周的阴雨连绵,做了哆啦的最爱铜锣烧,让他来变换魔法,赶走这阴雨天。 这道点心用了新到的爱乐甜零卡糖,口感比白砂糖要清爽,不会很腻,重点是零卡,吃甜点不用担心负担。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/12
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红豆100克,浸泡后小大火煮开,然后开小火煮烂,煮熟后加入爱乐甜 30克
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步骤2/12
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鸡蛋2个
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步骤3/12
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加入爱乐甜,搅拌均匀
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步骤4/12
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低粉,小苏打,泡打粉放入面粉筛中
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步骤5/12
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过筛到鸡蛋液中面粉
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步骤6/12
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过筛后的面粉,拌均匀,不可以画圈搅拌,两点到八点翻拌
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步骤7/12
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加入牛奶
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步骤8/12
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加入融化的黄油
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步骤9/12
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翻拌均匀
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步骤10/12
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拌好的面糊,盖上保鲜膜,静置半小时以上倒入
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步骤11/12
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模具刷油,将面糊倒入模具,两面煎黄后,夹上红豆馅
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最后一步
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两片一夹,配上薏米赤小豆,黄梅天,祛湿。
1.没有爱乐甜可以按1:6的比例替代白砂糖,1克的爱了甜相当于6克的白砂糖甜度
2.不做异形的可以装裱花袋里,挤在锅里,这样做出来的铜锣烧圆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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