香菇豆腐（超简单的快手菜）的做法

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香菇豆腐（超简单的快手菜）

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如果你喜欢香菇也喜欢豆腐，请一定要试试这道菜，味道真的超赞！老人小孩都适合！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一块

、

新鲜香菇 6个

、

蒜 5瓣

、

葱适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

白糖 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要食材是这些
步骤2/8 点击查看大图
嫩豆腐切小块，放清水中浸泡，去除豆腥味。
步骤3/8 点击查看大图
香菇洗净切小块，备用。
步骤4/8 点击查看大图
葱蒜切末，备用
步骤5/8 点击查看大图
豆腐控干水分。
步骤6/8 点击查看大图
油略略的多一点！烧热油，放葱蒜，炒出香味。
步骤7/8 点击查看大图
放入香菇，翻炒均匀，炒出香味。
最后一步点击查看大图
放入豆腐，翻炒均匀，让豆腐均匀入味。放一勺蚝油，一勺生抽，1/2勺糖，盐酌情添加。翻炒均匀即可出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.油稍稍放多一丢丢，味道更好。 2.先切豆腐放在清水里，之后准备其他的菜，待香菇葱蒜准备完毕，豆腐就可以控干水分了。 3.最好用嫩豆腐，虽易碎，但小心翻炒的话问题不大，味道也会更好些。 4.还有啥问题欢迎指正。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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