鸟巢鸡蛋饼
婆婆说最近鸡蛋超级便宜,一斤还不到3元,我就拿鸡蛋各种做法,老公说:随便造!
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步骤1/7
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土豆刨成丝,用自来水冲洗干净,再放半盆水、5毫升白醋,浸泡20分钟。
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步骤2/7
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冲洗干净后直接把半根胡萝卜刨成丝放在土豆丝上面。
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步骤3/7
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抓匀。
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步骤4/7
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撒上花椒粉、十三香、鸡精、淀粉、蛋清、盐、拌匀。
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步骤5/7
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电饼档加热,放入适量油,放入拌匀的土豆丝,用筷子整成圆形,中间留一个洞,将蛋黄放入洞里,煎至两面金黄即可。
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步骤6/7
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来一个近距离的。
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最后一步
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美美哒鸟巢鸡蛋饼就做好了!
注意:土豆丝在下锅煎的时候想煎成非常的圆是不可能的,不要着急,得慢慢用筷子整成圆形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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