十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉
有颗包菜买来好几天了,是硬质的,适合做干锅包菜,酸辣也是很想吃,可是嗓子痛,只好调整,改成酸甜的了。这样下雨天吃,很舒服! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/14
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包菜对切开,左右各一刀,弃掉菜梗,其余用手撕成大块。五花肉切薄片,米椒掰断,姜蒜切好。
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菜籽油爆香姜蒜。
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五花肉片下锅。
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步骤4/14
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炒至肉片两面金黄,出油。
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步骤5/14
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加适量料酒、味极鲜酱油。
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步骤6/14
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加适量米醋。
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步骤7/14
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加适量碎冰糖。
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加点开水煮一下。
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步骤9/14
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包菜下锅。
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炒至包菜变软。
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加适量盐,翻炒均匀至盐融化。
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加米椒、小葱起锅。(我怕辣,辣椒最后加,爱吃辣的,可以用辣椒炝锅。)
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步骤13/14
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看起来不错,闻着酸酸的,特别想来一口。
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最后一步
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口感有点脆脆的,酸甜带点微辣,很下饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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