炼乳
香甜浓郁的炼乳是做甜品少不了的原材料,超市里都有现成的卖,不过看一下配料表,就会发现超市的炼乳都不是牛奶提炼的,而是乳粉,糖和油脂香精等调制出来的,有好多添加剂;其实自己在家用纯牛奶就能自制美味无添加的炼乳,绵柔香甜,奶味浓郁,搭配面包、馒头瞬间提升口感;学会它再也不用去超市买啦,健康零添加,做好放入冰箱冷藏,随取随吃,干净又卫生!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具:白糖120克、牛奶500克鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入120克白糖、500克牛奶;
-
步骤3/11
点击查看大图
一边加热一边搅拌,煮至沸腾,白糖融化;
-
步骤4/11
点击查看大图
转中火继续搅拌;
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌至牛奶中水分逐渐蒸发,变得微微浓稠的状态,即可熄火,因冷却后会变得更浓稠,所以这一步也不要熬得太干;
-
步骤6/11
点击查看大图
装入小容器中放一边晾凉,晾凉它的浓稠度会增加;
-
步骤7/11
点击查看大图
提起呈缓慢掉落状即可;
-
步骤8/11
点击查看大图
可以放入冰箱冷藏,想吃时取出(因为没有添加剂,尽量一周内食用完哦);
-
步骤9/11
点击查看大图
只用牛奶和白糖就能自制的炼乳你学会了吗;
-
步骤10/11
点击查看大图
用来蘸面包、馒头、蘸水果都是不错的选择;
-
最后一步
点击查看大图
健康零添加,绵柔香甜的口感入口即化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
奶糖的相关分类
奶糖的相关推荐
-
椰蓉蛋挞
1725243人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2624107人看过 -
奶香蛋挞
72478520人看过 -
奶香椰蓉馅
1630371人看过 -
#美味开学季#不开裂不回缩炼乳小蛋糕
164677人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3466727人看过 -
#精品菜谱挑战赛#奥尔良烤鸡腿堡
321878人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23555517人看过 -
#一人一道拿手菜#欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞
406382人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1793772人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#炼乳鸡蛋三明治
235791人看过 -
牛肉披萨
29649685人看过