烙馍卷菜
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天气炎热,晚饭来一碗绿豆汤,再加一个烙馍卷菜真的是很满足
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
豆芽
50克
、
胡萝卜
半根
、
红薯粉条
100
、
大葱
1根
、
大蒜
2瓣
、
生姜
1块
、
干辣椒
3个
、
韭菜
一小把
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
白胡椒粉
2克
、
白糖
2勺
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/4
开锅煮粉条,水开后关火,把粉条焖20分钟
-
步骤2/4
热火凉油把鸡蛋炒好盛出备用
-
步骤3/4
葱姜蒜切末,干辣椒切段,凉油放干辣椒段,油稍热放葱姜蒜炒炒出香味,放煮好的粉条,翻炒几下,加入生抽和老抽,再翻炒几下盛出备用
-
最后一步
热锅凉油,待油稍热放入豆芽和胡萝卜略炒后,放入炒好的粉条和鸡蛋,翻炒均匀后加入盐、白胡椒粉和适量白糖,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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