红薯窝窝 宝宝辅食食谱
12个月以上 灵感往往就是一瞬间的事情,拿出我许久未用的玉米面,配上甜糯的红薯,今天要给孩子来个超棒的主食,补充粗粮营养。
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步骤1/10
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯100克牛奶20克 / 糖10克玉米面80克 / 糯米粉30克
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步骤2/10
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红薯去皮,切成小丁。 老规矩,你们可以用紫薯、南瓜、土豆等食材来替换,做出不同颜色的窝窝来。
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步骤3/10
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红薯丁放入蒸锅内,蒸15分钟左右。
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步骤4/10
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完全熟透后取出,将红薯捣成泥状。
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步骤5/10
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在红薯泥中,加入玉米面、糯米粉、牛奶、糖
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步骤6/10
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筷子搅拌均匀。
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步骤7/10
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然后用手掌心的力量,将面絮揉成光滑、柔软的面团。*在揉面的过程中,最开始手感有一些粘是正常的,慢慢就会光滑起来。如果你的面团一直很粘,可以加点玉米面,如果很干就兑点牛奶,一定记住:少量、多次!
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步骤8/10
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取适量面团放在手中,整理成中间镂空的锥形。*先将面团团成球形,再用大拇指在底部凹一个洞,整理好形状就可以了。
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步骤9/10
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所有做好的红薯窝窝放入蒸锅内,冷水上锅,水沸后开始计时蒸15分钟左右。*这一次的窝窝我制作的很小,是可以套在手指上的那种。如果你们做的比较大,蒸煮的时间也要相应延长哦。
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最后一步
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完全熟透后取出,就可以直接让宝宝抓着吃了。这个做法不用发酵,你依然能收获到一份软软、甜甜的红薯窝窝,既然天气炎热也要坚持做辅食,那我们就做最营养、最简单的这种!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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