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新手版鱼香茄龙的做法

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新手版鱼香茄龙

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因为比较喜欢吃茄子，之前一直怕麻烦没有做，趁今天，开始展示

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子一个

、

白醋适量

、

生抽 2勺

、

料酒一勺

、

尖椒一个

、

香菜一丢丢

、

香肠 1根

、

蒜薹 4根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茄子一根，最好选择长一点的
步骤2/14 点击查看大图
切成这个样子
步骤3/14 点击查看大图
打个公鸡蛋
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做个SPA
步骤5/14 点击查看大图
全身沾满
步骤6/14 点击查看大图
拍生粉
步骤7/14 点击查看大图
拍满
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧油，油温不易过高
步骤9/14 点击查看大图
下过炸
步骤10/14 点击查看大图
翻个身，继续炸
步骤11/14 点击查看大图
摆盘备用
步骤12/14 点击查看大图
把刚刚的陪聊切成这样
步骤13/14 点击查看大图
上锅，翻炒，放番茄酱，郫县豆瓣酱，白醋，耗油，一丢丢盐，
最后一步点击查看大图
浇上来OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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