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芋圆糖水的做法

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芋圆糖水

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一到休息就想折腾，今天来做做想念许久的芋圆糖水。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1块

、

紫薯 1块

、

木薯粉 1包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好红薯，紫薯，木薯粉。红薯，紫薯削皮上锅蒸到软。
步骤2/7 点击查看大图
蒸软后的红薯和紫薯捣成泥，加入木薯粉揉成团。红薯水分够，不用再加入水。紫薯偏干，要加些水才好成团。
步骤3/7 点击查看大图
揉成团后就可以开始做丸子了。
步骤4/7 点击查看大图
我是用手搓成丸子的，也可以搓成长条再切成小块。
步骤5/7 点击查看大图
烧水下锅煮熟，我习惯先煮红薯丸子，再煮紫薯丸子。
步骤6/7 点击查看大图
等丸子都浮起来就可以捞出来备用。
最后一步点击查看大图
今天的糖水我放了薏米，莲子，葡萄干，牛奶和芋圆。大家喜欢吃什么都可以加什么，龟苓膏，红豆，芒果都可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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