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凉拌秋葵

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秋葵是具有极高的经济价值、食用价值。是现在刚刚流行起来的，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及一些维生素B、A。还有各种矿物质及微量元素。还有多糖类的，对增强人体免疫力有一定的帮助。具有利咽和通淋作用，下乳、调经等功效。还能够治疗咽喉的肿痛和小便淋涩，也可以起到一定的预防糖尿病的作用，能够保护胃黏膜。今天我来做一道开胃的凉拌秋葵。做法简单，佐料也是居家都有的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 300g

、

蒜末 2勺

、

小米椒 1个

、

热油 1勺

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

、

香醋 2勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
秋葵洗净
步骤2/17 点击查看大图
切去头尾
步骤3/17 点击查看大图
热水下锅
步骤4/17 点击查看大图
放入一勺盐，这样的秋葵颜色会更漂亮。
步骤5/17 点击查看大图
焯水约3分钟左右捞起
步骤6/17 点击查看大图
碗中两勺蒜末
步骤7/17 点击查看大图
一勺蚝油
步骤8/17 点击查看大图
一勺老抽
步骤9/17 点击查看大图
两勺酱油。
步骤10/17 点击查看大图
搅拌均匀后倒入秋葵上。
步骤11/17 点击查看大图
再倒入两勺蒸鱼豉油。
步骤12/17 点击查看大图
再洒点小米辣。
步骤13/17 点击查看大图
最后一步，浇上一勺热油就可以了。
步骤14/17 点击查看大图
超级简单的做法。
步骤15/17 点击查看大图
一学就会。
步骤16/17 点击查看大图
是不是发现做饭其实跟容易呢
最后一步点击查看大图
晚上就吃它吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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