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红糖蜜豆冰粉#热吗？来喝了这一碗

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉 20克

、

糯米粉 50克

、

蜜豆 20克

、

蔓越莓干 5克

、

花生 10克

、

红糖 20克

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅内150毫升水煮开，加入冰粉粉20克
步骤2/14 点击查看大图
不停搅拌30秒关火
步骤3/14 点击查看大图
倒入碗中，放冰箱冷藏二个小时
步骤4/14 点击查看大图
50克糯米粉加30克清水揉成面团
步骤5/14 点击查看大图
搓成一厘米大小的小丸子
步骤6/14 点击查看大图
放入水中煮约五分钟，等丸子都浮在水面上就可以关火
步骤7/14 点击查看大图
放冷水中冷却
步骤8/14 点击查看大图
锅内放少许油，放入花生米小火炸八分钟
步骤9/14 点击查看大图
搓掉外皮，压碎备用
步骤10/14 点击查看大图
20克红糖放40克水中，小火煮三分钟，放凉备用
步骤11/14 点击查看大图
蔓越莓干泡热水二分钟，泡软，准备好蜜豆罐头
步骤12/14 点击查看大图
冰粉凝固，用刀切成小块
步骤13/14 点击查看大图
取一个碗，先把冰粉块放入，上面依次放糯米丸子，花生米，蜜豆，蔓越莓，然后把红糖水浇上即可，再放冰箱冷藏半个小时，越冰越好喝呀
最后一步点击查看大图
可以了，来一大口，冰粉爽滑，丸子软糯，花生香脆，蜜豆绵甜，蔓越莓酸爽，再喝一口冰冰的红糖水，再炎热的夏天也抵挡不住这一碗冰粉的沁人心脾，立刻暑意全消！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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