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香葱玉米面包的做法

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香葱玉米面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

玉米面 50克

、

酵母粉 5克

、

温牛奶 150毫升

、

糖 40克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛奶如果刚从冰箱拿出来的话，记得微波炉45秒加热一下，因为酵母喜欢温暖的环境。除了黄油外所有食材放入厨师机中低速搅拌成光滑面团，15分钟左右后加入黄油和葱末继续搅拌20分钟，能拉出筋就可以停了。第一次发酵：和面盆上盖一层湿布，放入烤箱里发酵。烤箱底部放一大碗热水。等待一个小时后取出。第二次发酵：取出面团分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟后取出，放入到模具中醒面15分钟。同时360F预热烤箱
步骤2/3 点击查看大图
这是醒完面的样子，刷上鸡蛋液，撒上芝麻点缀。放入预热好的烤箱20分钟即可。
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非常棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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