猪猪侠肉丸子
一次性多炸一些猪肉丸 可以做糖醋丸子,也可以熬菜,还可以放在火锅中增香,时间紧张又想过肉瘾的可以直接吃。 习惯在做肉丸时放一些莲藕进去,莲藕和猪肉搭配,香脆Q弹。 这次放了豆腐,豆腐丸子很弹很好吃,炒菜炖汤都可以放几颗,省时省力还解馋。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
把肉洗干净,切小块备用
-
步骤2/5
点击查看大图
绞肉机绞成肉末,放白胡椒粉、两半蒜末、少半根葱、两滴香油、少量生抽、少许盐、生姜末、五香粉。压碎的豆腐末。
-
步骤3/5
点击查看大图
顺时针搅匀,加入土豆淀粉两勺,鸡蛋三颗,一直顺时针搅,直到搅上劲为止。
-
步骤4/5
点击查看大图
开始做肉丸,用虎口挤出馅再用小勺子舀到60度油温的油锅中。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄捞出。取一盘炒菜或做糖醋丸子或直接吃都很好吃。白搭猪猪侠肉丸子。
肉丸要顺时针搅上劲,葱蒜不能放太多,容易炸糊,生抽和香油都少量,土豆粉也要少点,防止炸出的肉丸发硬不弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
猪猪侠肉丸子的其他做法
猪猪侠肉丸子的相关分类
猪猪侠肉丸子的相关推荐
-
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1318300人看过 -
#万物皆可搭#鸡胸肉饼
169927人看过 -
#憋在家里吃什么#五香卤蛋
217829人看过 -
#味达美年味小馆#家常白菜炖豆腐
98606人看过 -
炒虾尾
20316人看过 -
#憋在家里吃什么#清热润肺,提高免疫力的冰糖雪梨银耳羹
805527人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42323767人看过 -
年夜菜之嘻哈迎佳节~酱香明虾
28711人看过 -
青椒洋葱
59201人看过 -
番茄丝瓜#给老爸做道菜#
820759人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
201809人看过 -
#花式炖煮不停歇#清清白白白菜炖豆腐
241941人看过