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红烧南美白虾

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白虾从眼部剪去头须 ,再剪去腿、爪及尾刺,背部剪开去除沙线,热油煸炒出虾油,调入适量盐,加少许白糖提鲜,少许黑胡椒粉去腥,五香粉提味,汤汁鲜浓,虾肉细嫩,吃起来方便又有味,小朋友也可以轻松剥开吃。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

如果不想那么麻烦,白虾洗净沥干水,直接煸炒也可以哦!吃不完的红烧虾,第二天剥壳取虾仁,撕成小段,连同虾油做个鸡蛋炒饭,真的很鲜美呢。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-06-21

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